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给孩子买零食 注意翻看包装袋上的配料表
来源: 大发888手机网页 日期: 2013-2-22
近日,《中国9城市儿童食品添加剂摄入情况调查报告》的调查结果引起众多家长对孩子零食健康问题的关注。该报告称,1/10的儿童每天食用含添加剂零食3次以上,6%的儿童每天饮用饮料超过3瓶(不包括矿泉水和自制茶水)。在夏天,每天吃冰激凌的儿童更是高达26%。现在正是每个家庭置办年货的时候,帮孩子买健康零食,有哪些注意事项呢?
果冻、薯片和奶茶含添加剂最多
专家介绍,孩子常食用的食品中,方便面、乳饮料、薯片、冰激凌、饼干等食品所含的添加剂最多。一包方便面最多可有25种食品添加剂,常见的有谷氨酸钠、焦糖色、柠檬酸、特丁基对苯二酚等。而儿童长期食用含柠檬酸的产品,可能导致低钙血症。而薯片中,可能含有的添加剂包括谷氨酸钠、5’—鸟苷酸二钠等。这两种添加剂都不适于添加在婴幼儿食品中。很多孩子喜欢的奶茶中,所含添加剂包括山梨酸钾、六偏磷酸钠等。后者过量会引起钙代谢紊乱。
另外,此项调查还发现,在儿童经常摄入的食品中,使用甜味剂“阿斯巴甜”或“安赛蜜”的不少。而这两种添加剂也曾被报道与多种不良反应相关。专家提醒,尤其是一些过敏体质、哮喘、多动症患儿的家长,应该格外注意孩子常吃的食品,因为某些食品添加剂可能会加重这些症状。
购买零食注意包装袋上的配料表
如果家长在添加剂和色素问题上缺乏正确认识,不对孩子加以引导保护,很容易导致孩子养成过量摄入零食的不健康习惯,长此以往,会对孩子的身心健康造成潜在危害。
“孩子小的时候对事物没有甄别能力,面对食物的诱惑控制力也差,需要家长来把关。”大发888手机网页营养师协会常务理事高海薇告诉记者,孩子的营养主要应该靠一日三餐的食物摄入来保障,家长应该控制孩子的饮食习惯,每天少吃零食。如果孩子吃零食,则应注意选择口味淡的零食,少让孩子食用口味重、色彩鲜艳的食物。家长在为孩子购买零食时一定要注意看包装袋上的配料表,选择添加剂少的食物。相对而言,有品牌、大厂家的食物,相对更安全。
此外,有专家建议,孩子吃零食不妨分个等级。比如,可经常食用的零食有:全麦饼干、营养麦片、蔬菜、水果、水果干、奶酪、花生酱、酸奶、自制面包等;可每周食用2—3次的有:甜饼干、冰激凌、山楂片、鸡蛋卷、布丁、动物饼干、燕麦花卷、海苔、自榨果汁等;只能偶尔吃的有:糖果、巧克力、薯片、薯条、玉米片、棉花糖、烤饼、果脯、虾条、碳酸饮料等。而方便面、火腿肠、果冻、速溶奶茶等则最好不吃。